Resipi cup cake...

topik hari ni :cup cake..
Dimulakan dgn Bismillah...Assalamualaikum..

1 3/4 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula halus
• 1/4 cawan serbuk koko
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
...• 1/3 cawan minyak masak- vegetable oil
• 1 cawan susu segar or susu cair
• 1 sudu kecil essen vanila
• 1/2 cawan choc chip
• 1 biji telur- pukul sedikit
Cara-cara
1. Panaskan oven atau kukusan. Susun mangkuk cupcakes
2. Ayak tepung, serbuk koko, soda bikarbonat dan baking powder
3. Gaul sebati gula, tepung, koko, soda & baking powder
4. Dalam bekas lain, kacau sebati telur, minyak, susu dan essen vanilla
5. Masukkan campuran tepung & koko kedalam campuran minyak.
6. Kacau sebati dan masukkan choc chip. Sudukan kedalam mangkuk cupcakes
7. Kukus/bakar selama 20-25 minit

FROSTING
120g coklat masakan (unsweetened)
150g butter (unsalted)
160g gula aising
1½ sudu teh vanilla essence
• Untuk frosting, cairkan coklat masakan guna kaedah double boiling. Biarkan sejuk.
• Dalam electric mixer, putar butter dan gula sehingga kembang dan berkrim. Masukkan vanilla essence.
• Masukkan coklat masakan yang dicairkan tadi dan putar sampai frosting jadi licin dan berkilat.
• Sapukan frosting ke atas cupcake yang dah dibakar guna piping bag (spatula pun boleh) dan wallah! Boleh dimakan. (:


Diakhiri dgn Alhamdulliah...
Assalamualaikum....night!!